◉「THE　ROSE」　巨峰、ナガノパープル等のぶどうを自然酵母で醸したロゼスパークリング。
やさしい味わいです。　2700円+税

◉「THE　RINGO　STAR」上田産秋映、シナノゴールド、ル・レクチェ、ラ・フランスを贅沢に使用。ベルギーの白ビール酵母で醸した辛口のシードル。ドライながら普通のシードルとは一線を画すオトナの味わいです。1100円+税

「Experience」はveraison-note の看板ワイン。ネッピオーロとカベルネのどこにもないセパージュ。華やかな香りのエレガントなワインです。

「Presence」はまだ4年目ながら東山らしいポテンシャルを感じるカベルネ100%のワイン。ワインジャーナリストに高評価いただきました。