【レポート】
田口講師による日本ワイン特別講座　
～テールドシエルのレアなワインテイスティング6種＋おつまみプレート付～

2023年6月17日（土）、レコール・デュ・ヴァン新宿校にてテールドシエルのレアなテイスティングセミナーを開催させていただきました。
こちらの講座はお申込みページをリリースしてから約1日でチケットがsold outしてしまいました。
テールドシエルのワインの人気の高さを物語っています。
講座URL：https://www.duvin.jp/course/2059

今回の講座はテールドシエル代表の池田岳雄さん（アカデミー2期生）と栽培醸造責任者の桒原一斗さんの取材記をもとに展開しました。

供出ワインは下記の通りです。
　① シャルドネ
　② ブラン
　③ ソーヴィニヨン・アンべトン
　④ ロゼ
　⑤ ピノ・ノワール
　⑥ メルロ
　※ヴィンテージは全て2021年

入手困難なワインがずらりと並び、私も参加者の皆さまもドキドキ。
それぞれのテイスティングポイントをお伝えしてから、いざ味わってみると…。

結果、めくるめく感動の連続で会場は大盛り上がり！6種全てにおいて、ブドウがなりたいままのワインになっていて、そして、ブドウのポテンシャルを最大限引き出そうとする桒原さんのパッションが感じられました。
日本ワインを支える方たちの情熱を伝えたい！という想いから2020年に日本ワインなび（https://japanwine-navi.com/）を開設。
取材、記事化、更にワインセミナーを開催できるというのは実にやりがいのあることだと改めて感じました。

ワインを提供してくださったテールドシエルオーナーの池田 岳雄さん、快く取材に応じてくださった桒原一斗さん、お越しくださった皆さま、どうもありがとうございました。
アカデミー卒業生のワインを中心に今後もワインセミナーを開催して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。

レポートby 田口あきこ
プロフィール：https://japanwine-navi.com/editors_introduction