【お知らせ】日本ワインの造り手を紹介
日本ワインなび〈田口あきこさん〉
千曲川ワインアカデミー4期生の田口あきこさんが編集長を務める「日本ワインなび」には日本ワインに関する情報が満載です。
千曲川ワインバレーの造り手も紹介されているサイトをご紹介します。
これまでに紹介された造り手は5人、これからも掲載を継続していく予定です。
第1回 小西 超さん[全8回]ヴィラデストワイナリー
第2回 池田岳雄さん[全10回]テールドシエル
第3回 中村大祐さん[全7回]ヴィンヤード「カラリア」
第4回 櫻山記子さん[全6回]ヴェレゾンノート
第5回 近藤修通さん[全10回]駒園ヴィンヤード
時間をかけたていねいな取材によって、ワイン造りの動機や目指すワイン、栽培品種など生産者の情熱を届けるため、ロングインタヴュー形式でレポートしています。
各生産者のレポートは、6回~10回にわたっています。
ワイン生産者にとっては、インタビュー内容が十分反映されており、飲み手にとっても読み応えのある内容となっています。
通常の記事や紹介文では表せない、造り手の皆さんの生の声が聞こえてきます。
そして「この人のワインを飲んでみたい」という想いに駆られます。
田口さんはワインスクール(レコール・デュ・ヴァン)のワイン講師であり、千曲川ワインアカデミー4期生で、ぶどう栽培から醸造までを学んでいます。
また「千曲川ワイン倶楽部」の運営委員としても、一昨年より活躍しています。
そして今回ご紹介している「日本ワインなび」の編集長として、日本ワインの魅力を発信するサイトを運営しています。
日本ワインなび:https://japanwine-navi.com
「生産者と消費者をおつなぎして、その土地やワインの生産に興味を持っていただき現地に足を運んでいけるようにすること。そして、日本全国の生産者のみなさま同士がつながること。」このサイトを運営する田口さんの想いです。
「その土地の食事にはその土地のワインが合う」という考えから、家で楽しむ日本ワインとお料理、国産チーズ生産者をそれぞれの専門家による記事で紹介しています。
コンテンツ:
―日本ワインの基礎知識(日本ワインとは?、日本ワインの歴史、ぶどう品種)
―日本ワインを支える人たちを訪ねて
―テイスティング(ワインのエキスパートたちのコメント、会話が楽しめます)
―お家で愉しむマリアージュ
―日本ワイン×お家レシピ
―日本ワイン×国産チーズ
コロナ禍のため、第1回目の小西さんと第2回目の池田さんは、オンラインでの取材を余儀なくされました。
田口さんのレポートから、生産者のワイン造りの動機や目指すワイン、栽培品種などたくさんの情報を得ることができます。
当分現地に行きづらい状況下、関心が高まったら、オンラインでワインを発注し、状況が好転したらぜひ現地を訪れたいものです。
生産者への理解が深まる、素晴らしいサイトをご紹介しました。